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del gusto de algunos, de todos o de ninguno la globalización,
la distribución del mundo en regiones económicamente
dependientes, la división política del planeta
en países centrales y países periféricos
o como quiera llamársele, ha determinado que la Argentina
sea un país productor de materias primas básicas
y alimentos.-
Hoy ya
nadie se engaña ni puede creer honestamente que Argentina
pueda ser alguna vez un país industrial exportador.-
Aquella
dicotomía que dividió a los economistas y políticos
e inclusive arrastró a una parte de la ciudadanía
enfrentándolos en industrialistas o agropecuarios hoy
no tiene sentido.-
Las Industrias
que pueda haber en nuestro país son y serán
las que produzcan bienes manufacturados para consumo interno
o partes que pertenezcan a algún producto que se armará,
terminará y venderá en otro país.-
Planteado
de esta forma un esquema general de lo que observamos permanentemente
y aceptado inteligentemente, nuestro país deberá
necesariamente tecnificar el agro y si se quiere para no ser
extremista crear algún tipo de industria manufacturera
de aquellos productos agropecuarios para adicionarle valor
agregado al producto básico.-
No voy
a desarrollar aquí el segmento de tecnificación
específicamente, sino que me voy a referir al sustento
primero, básico e ineludible de una explotación
agropecuaria "LA TIERRA". -
Sin ella
no existe nada ni se puede desarrollar nada.- Ella (tierra),
los espacios, las planicies, conjugados con el regadío
(agua) y el clima (aire) es el mayor capital que dispone Argentina,
para ser lo que debe ser.-
Sin embargo
un mínimo repaso a informes privados y oficiales nos
hablan de algo realmente de ciencia-ficción- La desertificación
y perdida diaria de tierras aptas avanza descontroladamente.-
Por falta
de políticas oficiales, por una inconsciente mentalidad
mercantilista y por un desprecio del futuro en aras de obtener
rentabilidad inmediata, los Argentinos, estamos asesinando
los seres vivos que son el sustento fundamental e ineludible
de la tierra.-
Con el
advenimiento de los agroquímicos se creó una
panacea que aún hasta hoy inexplicablemente continua
para muchas personas.-
La tierra
vive y la naturaleza a través de millones de años
creó un ecosistema perfecto.-
Los hombres
creyeron ser más inteligentes y capaces que esa evolución
natural y crearon productos sintéticos con los cuales
obtener mayor y más rápida producción
en los campos.- Que consiguieron? Ciertamente obtuvieron algunos
resultados que se convirtieron en dinero, pero a costa de
empobrecer y en algunos casos aniquilar el sustento.- Pero
la cosa no terminó allí; no fue medido las hoy
conocidas consecuencias nefastas de esa decisión.-
Se contaminaron suelos, sé desbalanceó la armonía
de los seres vivos (microorganismos, hongos, etc.) los elementos
químicos actuaron de forma tal que crearon en algunos
casos y mutaron en algunos otros nuevos elementos, como ser
la algas en los cauces que llegaron a las lagunas y consumieron
el oxigeno y mataron a los peces, etc. etc.
Las plagas
comenzaron a resistir a los plaguicidas y hubo que inventar
nuevos y más poderosos productos, con lo que se creó
un circulo vicioso, que enfermó continuamente a la
tierra.-
Mientras
tanto, el mejor abono de aquella tierra, los productos orgánicos
obtenidos desde ella, en las ciudades luego de transformarse
en residuo son enterrados o quemados desaprensivamente, justificándose
por aquellos mismos motivos, la economía, la rentabilidad,
la falta de políticas oficiales, etc. etc.
Pero felizmente
estamos recibiendo nuevas órdenes del Primer Mundo
.... dicen ... NO LES VAMOS A COMPRAR PRODUCTOS QUE NO PROVENGAN
DE SUELOS ORGANICOS Y FERTILIZADOS CON ABONOS ORGANICOS, nuestros
principales clientes compradores ya no aceptan productos que
no cumplan con certificaciones de normas como las ISO 9.000
y en alimentos fundamentalmente las 14.000 de medio ambiente.-
Una rápida
lectura de las cifras del crecimiento de hectáreas
dedicadas a los cultivos y obtención de los llamados
"PRODUCTOS ORGANICOS", nos informa que ya hay productores
que entendieron rápidamente el mensaje.-
El objetivo
de políticas oficiales, debe ser recuperar y tratar
los residuos orgánicos de las ciudades, para recuperar
suelos hoy infértiles.-
Disponemos
de tecnologías, que aunque a muchos les cueste creer
son solicitadas desde lugares donde a priori se considera
que ya las tienen y mejores que las nuestras.-
El compostaje
de residuos orgánicos y la Lombricultura son tecnologías
muy desarrolladas en nuestro país, de mínimos
costos y de una segura y alta rentabilidad, pero están
siendo llevadas a cabo por artesanos.-
A través
de ella se obtiene el humus natural que requiere la tierra
como abono y enmienda orgánica indispensable y como
consecuencia inmediata la producción de carne de lombriz
que transformada en harina es un componente explosivo en dietas
y alimentación en explotaciones animales, por su altísima
carga proteica.-
La llave
de una explotación industrial de estos tan necesarios
y benéficos productos las tiene las municipalidades.-
Ellas son las propietarias de los residuos en volúmenes
considerables como para generar los miles de toneladas que
son necesarias.- El mercado interno e inclusive el externo,
requiere y requerirá esos volúmenes, que la
sumatoria de todos los artesanos del país no pueden
ni podrán nunca proveer.-
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